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Su nombre significa infusión de té en japonés. Procede de las mejores hojas de la Camellia sinensis. El Senchá es un té ?tostado?, de ahí su característico sabor vegetal que lo distingue de los tés verdes, combina un toque ligeramente ?amargo? con un bouquet suave. Su exposición directa al sol le confiere un color verde intenso inconfundible.
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